Préparation
Dans une sauteuse à hauts bords, faites revenir l’ail émincé dans 2 c. à soupe d’huile d’olive. Joignez les filets de rougets en morceaux et laissez cuire 1 minute. Ajoutez les tomates cerise et le vin blanc. Poursuivez la cuisson 15 min.
Entretemps, faites cuire les macaronis al dente. Egouttez.
Ajoutez les pâtes à la sauce. Saupoudrez de persil. Salez et poivrez. Poursuivez la cuisson 1 minutes pour que les saveurs se mélangent. Servez sans attendre.
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