Préparation
Faites cuire les pâtes al dente. Egouttez-les, passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et réégouttez. Ajoutez l'huile d'olive et mélangez.
Lavez les courgettes, coupez-les en batonnets très fins. Hachez l'ail, ciselez la menthe.
Mélangez les pâtes avec les courgettes, la feta coupée en dés, l'ail, la menthe, du sel et du poivre.
Servez froid.
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