Recettes de pâtes de diverses origines

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Taillerins aux myrtilles, sauce au yaourt et au sumac
toque

Facile

Pour 4 personnes
Préparation : 5 min. - cuisson :10 min.

Cette recette est réalisée avec des taillerins aux myrtilles Alpina Savoie®. Contrairement aux autres pâtes aromatisées, on goûte réellement l’arôme. C’est assez surprenant ! Habituellement ces pâtes sont servies en accompagnement d’un plat de viande ou de poissons et accommodées de beurre ou de crème fraîche.
taillerins aux myrtilles

Ingrédients

360 g de taillerins aux myrtilles Alpina Savoie®
4 pot de 125 g de yaourt maigre
8 gousses d’ail, passé au presse-ail
4 tomates coupées en petit dés
4 c. à soupe de sumac
sel, poivre
20 olives vertes coupées en dés

Préparation

Mélangez l’ail, le yaourt et le sumac. Assaisonnez de sel et poivre.

Cuisez les pâtes al dente. Egouttez. Dans la casserole qui à servi à la cuisson des pâtes, mélangez les pâtes avec la sauce, les tomates et les olives. Réchauffez une minute et servez.

 
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