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Gnocchi alla bava

Gnocchi alla bava

Les gnocchis alla bava sont des gnocchis à base de farine et de pommes de terre, ou avec de la farine de sarrasin. Ils sont servis avec une sauce crémeuse à base de fontina, un fromage local.

tan tan men

Tan tan men

Le tan tan men est un plat japonais, une sorte de ramen épicé. Des nouilles jaunes sont servies avec une sauce au sésame et au porc.

Langues d'oiseau marocaines

Langues d’oiseau

Les langues d’oiseau sont des petites pâtes du Maghreb en forme de grains de riz. Dans cette recette marocaine, elles sont directement cuites dans une sauce épicée.

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Le diabète est un vrai problème de santé dans les pays industrialisés ! On parle d’épidémie et les jeunes sont de plus en plus touchés. Pourtant, le diabète peut être évité grâce à des gestes simples.

De récentes recherches ont établi des liens entre l’hyperglycémie et divers troubles du bien-être, impactant même des individus non diabétiques, tels que des problèmes de sommeil, de l’irritabilité, des épisodes dépressifs, voire des problèmes dermatologiques comme l’acné. Par ailleurs, une étude prometteuse menée entre 2014 et 2017 a démontré qu’une rémission était possible chez un tiers des patients grâce à l’adoption d’un régime alimentaire approprié. Les implications de ces découvertes nous concernent tous !

 

 

Recettes végan

Si vous désirez manger végan en janvier, explorez nos recettes de pâtes véganes. Consultez également notre article sur les conseils nutritionnels aux végétaliens.

Dernières recettes

curry udon

Curry udon

Les nouilles udon au curry est une recette japonaise appréciée en hiver. Les udon sont servies avec une sauce au curry épaisse à la viande et légumes.

Ensalata de coditos

Salade de macaronis puertoricaine

La salade de coditos à la portoricaine est une interprétation locale de la classique salade de macaronis américaine, adaptée aux ingrédients et aux saveurs de Porto Rico

Giouvetsi à l'agneau

Les pâtes grecques

Découvrez les différentes sortes de pâtes grecques (kritharaki, fides, mantis, hilopites, makarounes, trahanas,...), les sauces et plats emblématiques.

spatzlesalat

Spätzlesalat

La salade de spätzle est une spécialité culinaire allemande qui marie parfaitement la simplicité et la saveur. Elle se mange seule ou en accompagnement.

lasagne dell'Avvento

Lasagne campagnole dell’Avvento

Pâtes fraîches en losanges,les lasagne campagnole dell’Avvento, sont accompagnées d'une sauce de type bagna cauda à l'anchois, ail, beurre, tomates séchées et basilic.