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Le diabète est un vrai problème de santé dans les pays industrialisés ! On parle d’épidémie et les jeunes sont de plus en plus touchés. Pourtant, le diabète peut être évité grâce à des gestes simples.

De récentes recherches ont établi des liens entre l’hyperglycémie et divers troubles du bien-être, impactant même des individus non diabétiques, tels que des problèmes de sommeil, de l’irritabilité, des épisodes dépressifs, voire des problèmes dermatologiques comme l’acné. Par ailleurs, une étude prometteuse menée entre 2014 et 2017 a démontré qu’une rémission était possible chez un tiers des patients grâce à l’adoption d’un régime alimentaire approprié. Les implications de ces découvertes nous concernent tous !

Recettes de pâtes de saison

6 recettes avec des ingrédients de saison

Ramen au kimchi

Ramen au kimchi

Ramen au kimchi prêt en 15 minutes : bouillon relevé, shiitakes et nouilles instantanées. Une recette coréenne facile et sans viande pour 2 personnes.

Gnocchi alla bava

Les gnocchis

Découvrez les différents types de gnocchis, comment les fabriquer, leurs différentes formes et sauces.

gnocchis de patate douce

Gnocchis de patate douce

Des gnocchis de patate douce sans œuf, à la farine d’épeautre et à la sauge. Facile, 1 h en tout pour 4 personnes : un plat végétarien que les enfants adorent.

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Spaghetti all'assassina

Spaghetti all’assassina

Recette authentique des spaghetti all’assassina de Bari : pâtes croustillantes cuites à la poêle, pimentées et caramélisées. Histoire, technique et conseils.

Assiette de pasta a la parisienne nappée de sauce béchamel crémeuse avec poulet et champignons

Pasta a la Parisienne

Découvrez les pasta a la Parisienne, une recette argentine à base de pâtes, sauce béchamel crémeuse, poulet, jambon et champignons. Facile, prête en 40 min !